1、通晓餐厅菜单、酒水价格表，熟悉掌握餐厅规定的优惠比例标准。 2、能够及时准确计算消费价款和银钱收付细致清楚、不错乱，并保持单据的完整。 3、保证现金的完整和完全。 4、协助接听外卖订餐电话，并将订餐内容及时传达并记录 5、开餐前领取备用金，收据的物品，准备好充足的现金零钞备用。 6、准时参加楼面班前例会，听取工作安排，参加班前必检；整理好岗位和个人的清洁卫生，收拾、保管好工作用具和票据、点菜机。 7、结账时认真清理账单，及时准确地进行结算。 8、每班按规定时间，将收入的现金及时存入公司规定指定账户，备用金及结账单、发票、收据存根一并上财务部。如有短缺，要负赔偿责任；如遇多收现金未上交私存，则严肃处理。 9、和值班收银员做好交接班工作，交待清楚注意事项。 10、遵守财会及餐厅的各种规章制度。 11、高峰期需协助打餐和出餐等；完成上级领导交付的其他工作任务