职位描述
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1、负责餐厅食品的加工、制作及烹饪等。
2、按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口、保质保鲜。
3、熟悉食品卫生法规,遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、气等用料
4、重视成本,对餐厅食品进行合理预算,为餐厅物品的购买提供合理建议和计划。
5、带领后厨人员共同做好其它卫生、清洗等工作。
6、完成领导交办的其它工作任务。
7、熟悉掌握中餐家常菜或其他菜系主要产品的风味特征和烹饪制作工艺。
工作地点
地址:郑州郑东新区商鼎路77号汇艺银河里 文化产业大厦
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。